Eastern SUPER GARAM MASALA/100g.

Eastern SUPER GARAM MASALA/100g.

85 Грн.

Знаменитая приправа Гарам масала буквально переводится как «Острая смесь» и состоит из поджаренных, толчёных пряных специй. Гарам масала внешне имеет вид порошка, обладающего остро-сладким вкусом и приятным ореховым запахом, цвет же варьируется от светло- до темно-коричневого, порой  с зеленоватыми или красноватыми оттенками.Эта смесь является универсальной приправой и идеально подходит ко всем блюдам из курицы и риса, бобовых и овощей.
Гарам масала оказывает согревающее действие на организм, поэтому незаменима в холодную погоду и зимний сезон для тех, кто склонен к простудным заболеваниям. Эту смесь рекомендуется также употреблять при различных заболеваниях пищеварительной системы.
Часто Гарам масалу добавляют к сладкой выпечке, приправляя ею тесто. Или используют для обжаривания кусочков различных фруктов. Порой добавляют в разные соки и травяные чаи.
Гарам масалу обычно добавляют в блюдо в самом конце приготовления или непосредственно перед подачей блюда на стол. Количество ингредиентов этой смеси может колебаться от 4-5 до 20-30. Каждый регион Индии имеет свою, только для него характерную особенность в составе масалы. Гарам масала может содержать практически все индийские специи, однако обычно в неё входят до 12 специй: семена кориандра, кумин, черный и душистый перец, а также корица, гвоздика, кардамон и мускатный орех.

Состав: Coriander, Bay leaf, Cumin, Cinnamon, Mint Leaf, Slt, dry ginger, Nut meg, Clove, Chilli, Fennel, Sesame, Black pepper, Star anise.

Объем: 100 грамм.

Производитель: India.

Похожие товары: